您是不是正想找一家正规而有实力的食堂承包商?
食堂由公司自己运营面临的问题是比较多的:
首先:采购数量比较有限,采购成本直接上升;并且需要安排人员专门采购,采购环节难控制。如果为了控制采购环节不贪污或拿回扣,需要建立采购团队,人力… 成本直接上升。
其次:厨师资源少,一旦厨师更换,给人事及伙食的影响比较大。特别是100人左右的工厂和企业,由于需求的厨师厨工总共1~2个人员,一旦有厨师或厨工离职,人员招聘比较麻烦。
然后:厨师厨工系公司员工,不能因时因地进行调换,长时间会养成不上进、懒散状态,对饮食服务很不利。
而,选择专业的正规的食堂公司承包将改善
以上所有问题:
1、采购量大。我们同时采购几十个企业的食材,量大,成本当然更低;另外,我们固定的大额食材与生产厂家直接采购,省去了中间环节,价格得到了更多的实惠。
2、配送专业。我们有专业的配送机制,专车配送——服务食堂分区域一路一带配送。一部车配送一个方向多家食堂食材,更专业,同时不会增加配送成本。
3、我们厨师团队来自五湖四海,可根据贵公司实际情况分派粤菜、湘菜、面点、西餐厨师...
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